Description
Настала весна і багато жінок і дівчат хочуть підкоригувати свою фігуру, тому намагаються їсти багато овочів. Пропоную вашій увазі легкий овочевий салат, від якого не зможуть відмовитись так само і чоловіки. У салаті багато овочів, а це означає – велика кількість вітамінів, яких нам так зараз не вистачає. Квасоля та сир нададуть поживності.
Ingredients
-
Квасоля
70 г
-
Листя салату
1/2 пуч.
-
Кріп
3 веточ.
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Огірок
1 шт
-
Сир твердий
70 г
-
Арахіс
40 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сіль
1/3 ч. л.
Cooking
Фасоль отварить в воде в отношении 1:5 до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде.
Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками и выложить на край плоского блюда.
Огурцы нарезать сначала кружочками, затем еще пополам. Перец болгарский нарезать при помощи ножа для чистки картофеля. Выложить на салатные листья огурец и болгарский перец.
Сыр натереть на терке и скатать в маленькие шарики.
По внутреннему краю, где расположен огурец, выложить фасоль. В центр поместить шарики из сыра. Между половинками огурца поместить маленькие веточки укропа. Посыпать толченым арахисом.
Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, горчицу и соль.
Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.