Description
Нескладний рецепт приготування смачної риби із використанням доступних продуктів. Риба може бути використана будь-яка "білих" сортів, без кісток.
Ingredients
-
Риба
500 г
-
Лимон
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Вершки
100 г
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Сухарі панірувальні
2 ст. л.
-
Сир твердий
3-4 ст. л.
-
Зелень
-
Картопля
Cooking
Рыбу нарезаем на порционные куски,
солим, натираем пряностями для рыбы, обваляем в муке. [color=darkred][b]"Пряности для рыбы"[/b][/color] - куркума, имбирь, сухая горчица, кориандр, сельдерей, мускат, розмарин, перец.
Обжариваем куски рыбы на сильном огне с добавлением оливкового масла до образования румяной корочки; выкладываем в огнеупорное блюдо и сбрызгиваем лимонным соком.
Кожицу лимона измельчаем в цедру.
Перемешиваем сыр, измельченную зелень, лимонную цедру и сухари.
Рыбу заливаем сливками и при желании добавляем отварной картофель (тогда сразу получим и гарнир).
Посыпаем сырной смесью и запекаем в разогретой до 180-200°C духовке около 10 минут, пока сыр не подрумянится.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.