Лимонно-сирова запіканка

Description

Схотілося сирної запіканки і чомусь саме з лимоном. Ніколи таку не їла і тим більше не готувала! Результат був несподіваним:) Дуже смачно, а аромат... мммм!

Ingredients

сир

250 г
Лимон

1 шт
Цукор

4 ст. л.
Крупа манна

4 ст. л.
Ванілін

1 пач.
Розпушувач тіста

1 ч. л.
Яйце куряче

1 шт

Cooking

Всё, что нам нужно.

Смешать творог, яйцо, сахар, ванилин. Творог у меня был жидкий (Speisequark), если творог сухой, то добавить ложку сметаны.

Лимон обдать кипятком и покатать по столу. Говорят, что так сока он даст больше.

Натереть цедру и добавить вместе с соком половины лимона в тесто.

Остальную половинку лимона мелко нарезать и засыпать ложкой сахара.

В тесто добавить манку и разрыхлитель. Одну треть получившегося теста выложить в форму, смазанную маслом.

Остальное тесто смешать с лимоном и также выложить в форму. Поставить в предварительно разогретую до 180*C духовку на 30-40 мин.

Как только запеканка подрумянится, вытащить из духовки и дать немного остыть. В это время налить чай и разогнать набежавшую толпу, т. к. такой аромат никого не оставит равнодушным! Приятного аппетита!

Comments and reviews