Description
Високий бісквіт не робила, а ось тонкий, як для рулету, виходить чудовим. Дуже смачний та запашний. Чи не клопіткий у приготуванні.
Ingredients
-
Сіль
-
Білок яєчний
1 шт
-
Ванілін
-
Вода
40 мл
-
Олія
20 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
80 г
-
Розпушувач тіста
2 г
-
Какао-порошок
15 г
-
Борошно пшеничне
40 г
Cooking
Духовку разогреть до 200*С. Муку, разрыхлитель и какао перемешать.
Смешать желток, сахар, воду, масло и ваниль.
Просеять в эту смесь сухие ингредиенты,
Хорошо размешать до гладкости.
2 белка взбить с щепоткой соли до твердых пиков.
Аккуратно смешать белки с шоколадной смесью, движениями сверху вниз.
На пекарской бумаге я рисую круг диаметром моего будущего торта и распределяю тесто, выходя за границы примерно на 1 см. После выпечки ровно обрезаю заготовку.
Выпекать при 200*С около 12-15 минут.
Готовый теплый бисквит накрыть чистым пергаментом, перевернуть и аккуратно снять бумагу
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.