Description
Хочу запропонувати рецепт простих сосисок у тесті, які готуються дуже просто та легко. Такі сосиски завжди виручають у дорозі, а ще вони, звичайно ж, дуже смачні та соковиті! Ще додам, що це найкраще тісто для сосисок, а я перепробувала багато варіантів. Я готувала лише 5 сосисок, готувала на один раз чоловікові, якщо вам потрібно більше – збільште кількість інгредієнтів.
Ingredients
-
Сосиска
5 шт
-
Дріжджі
1 пач.
-
Молоко
200 мл
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
1 ч. л.
-
Олія
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
2 стак.
Cooking
В кипящее молоко вливаем растопленное сливочное масло и растительное масло. Туда же вбиваем яйцо, солим, сахарим. Хорошенько перемешиваем.
В отдельной посудине готовим сухую смесь: смешиваем муку и дрожжи. Вливаем немного остывшую жидкую смесь в сухую, замешиваем тесто. Оставляем его отдохнуть минут 20-30.
Если тесто немного липнет к рукам, добавляем еще немного муки и вымешиваем. Делим тесто на столько частей, сколько у вас сосисок. У меня это 5 частей. Каждую часть раскатываем вот в такую овальную форму (тесто не должно быть тонким!)
Делаем разрезики, как на фото.
Кладем сосиску.
И вот таким образом "косичкой" заворачиваем ее в тесто. Это очень легко и просто.
Выкладываем наши сосиски в форму, застеленную пергаментом, который смазывается небольшим количеством растительного масла.
Смазываем желтком.
Отправляем сосиски в разогретую духовку 180 градусов на 30 минут. Вот такие красавцы получились.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.