Description
Люблю будь-які теплі салати. Натрапила на рецепт... Цей салат дуже популярний в Італії. Він може бути повноцінним обідом або вечерею, врятує вас, коли нагрянуть несподівані гості. Готується лише за 15 хвилин.
Ingredients
-
Рис
1 пакет.
-
Цукіні
1/2 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Маслини
10 шт
-
Каперси
10 шт
-
Орегано
1/2 ч. л.
-
Тунець
1 бан.
-
Оцет
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Суміш перців
-
Оливкова олія
2 ст. л.
Cooking
Берём рис Басмати Mix от "Мистраль", кладём в кипящую воду, убавляем огонь и варим до готовности 15 минут.
Пока варится рис, берём цуккини и красный болгарский перец и режем кубиками.
На сковороду наливаем оливковое масло и обжариваем овощи около 5 минут. Добавляем нарезанные маслины без косточек или оливки, каперсы, орегано.
По необходимости солим (я не солю), всё перемешиваем и тушим пару минут на медленном огне при закрытой крышке..
Достаём готовый рис.
Кладём рис из пакетика в тарелку.
Добавляем тушёные овощи.
Добавляем тунец, слегка размятый вилкой.
Заправляем салат оливковым маслом, если тунец в масле, то используем масло из банки. Всё перемешиваем, сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем свежемолотой смесью перцев. Подаём сразу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.