Description
Салат дуже простенький та всіма нами коханий. Назвати я його вирішила так, тому що заправляється італійською часниковою заправкою. Запрошую до столу!
Ingredients
-
Помідор
4 шт
-
Огірок
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Зелень
-
Спеції
-
Оцет
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Часник
1 шт
-
Сир твердий
70 г
Cooking
Для начала отрезать основание 1 головки чеснока, сбрызнуть ее оливковым маслом, завернуть в фольгу. Болгарский перец вымыть, обсушить и смазать оливковым маслом. Выложить в форму для запекания и запекать в духовке при т 220С в течении 25 минут. Оставить остывать.
Огурцы и помидоры вымыть и нарезать дольками. У меня помидоры оранжевые.
Перец очистить от кожицы и семян и нарезать полосками. Зелень вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.
Смешать винный уксус, горчицу, соевый соус и оливковое масло. Взбить до однородности. Запеченный чеснок очистить и помять вилкой.
К заправке добавить мятый чеснок и сыр натертый на мелкой терке. Можно измельчить на блендере. Если заправка будет слишком густой, добавить еще ложку масла.
Салат смешать и заправить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.