Запечена картопля з розмарином

Description

Один із безлічі варіантів приготування картоплі в "мундирі", тобто неочищеної. Соковитий, ароматний з хрусткою скоринкою!

Ingredients

Картопля

500
Бекон

100 г
Часник

3 зуб.
Олія

2 ст. л.
Сіль
Розмарин
Паприка солодка
Вино біле сухе

1-2 ст. л.
Перець чорний

Cooking

Картофель хорошо вымыть (можно со щееткой),

замариновать в растительном масле с добавлением соли, перца, розмарина, паприки,

выложить в огнеупорное блюдо, добавить измельченный чеснок и грудинку (кусочками), долить вино и добавить воды (что-бы покрывало 1/3 картофеля). Закрыть фальгой и жарить в духовке (200°C) 30-40 мин. Фольгу снять и поджарить до румяной корочки.

Comments and reviews