Description
Подавайте м'ясо по-чеськи із зеленим салатом та свіжими овочами. До цієї страви підійде будь-який гострий соус. Кислі ягоди також приємно відтінять його смак. Пригощайтеся...
Ingredients
-
Сир твердий
150 г
-
Приправа
-
Сметана
-
Яловичина
6 шт
-
Зелень
-
Часник
1 зуб.
Cooking
Отрежем от вырезки поперек волокон, но чуть наискосок, 6 кусков толщиной 2–2,5 см.
Отбить куски мяса кухонным молотком почти до прозрачности, но очень осторожно, чтобы не образовалось дырочек. Чуть-чуть посолить и поперчить мясо с той стороны, на которую будем класть начинку. Не переусердствуйте с солью и перцем, ведь сыр имеет солоноватый вкус, а чеснок придаст блюду остроту.
Приготовим начинку. Натрём сыр на крупной терке. Мелко нарежем зелень. Добавим измельченный чеснок. Все как следует перемешаем.
Промажем кусок сметаной и положим 1 ст. л. ложки начинки на половину куска мяса.
Свернём в рулетик и закрепим зубочисткой...
Укладываем на смазанный противень и готовим в духовке до готовности...
За 1-2 минуты до готовности присыпать тёртым сыром
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.