Description
Багато хто любить картоплю. А картопля з шашликом це класика. Представляю картопля до шашлику, але приготовлену не традиційним способом. Відомо, що в картоплі вітаміну С більше, ніж у лимонах та смородині. Але цей вітамін не стійкий при термічній обробці. У цьому рецепті картопля не вариться, а отже, у нас мінімальні втрати цього найціннішого вітаміну. Рекомендую готувати цей легкий салат за кілька годин до передбачуваного бенкету.
Ingredients
-
Картопля
3 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
Cooking
Наши исходные продукты - их немного и они всегда есть дома.
Режем луковицу тонкими полукольцами, обжариваем до золотистости.
Картошку трём на тёрке для корейской моркови. Заливаем кипятком и оставляем минуты на 2. Откидываем на дуршлаг и даём стечь воде. Смешиваем с луком, солим, перчим. Солим аккуратно, помните, что соевый соус довольно солёный, лучше потом ещё подсолить, если покажется мало. Добавляем туда соевый соус, уксус. Всё тщательно перемешиваем. И забываем в холодильнике на часов 5. Достаём перед подачей. Заправляем растительным маслом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.