Моя шурпа

Description

Я баранину люблю у всіх її проявах, а ось такий супчик варю, коли дуже хочеться ароматного, але не жирного супчика. Якщо комусь знадобиться, то буду рада; -)

Ingredients

Бараніна

4 шт
Морква

0,5 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Картопля

6 шт
Помідор

2 шт
Зелень

1 пуч.
Сіль
Лист лавровий

2 шт
Перець чорний

Cooking

Варить бульон на бараньих ребрышках примерно 30 минут, посолить по вкусу

Очистить картофель, порезать морковь (кружочками), луковицу (крупно, на 4 части)

Картофель, морковь и лук отправить в кипящий бульон. Варить 5-10 минут

Томаты обдать кипятком, очистить от кожуры и каждый разрезать на 4 части, зелень измельчить

Добавить в бульон томат, поварить под крышкой 5 минут на слабом огне, добавить зелень, выключить плиту, оставить "доходить" на горячей комфорке 5-10 минут ;-)