Description
Кінцевий результат коштує витраченого часу та зусиль. Дуже смачно!
Ingredients
-
Квасоля
1 кг
-
Помідор
2.5 кг
-
Морква
1 кг
-
Перець солодкий
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
0.5 кг
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
3 ст. л.
-
Олія
0.5 л
-
Перець чорний
2 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
Cooking
Фасоль замочить не менее, чем на 12 часов, помидоры порезать дольками, морковь натереть, сладкий перец резать соломкой, лук - полукольцами.
Уложить все в посуду с широким дном. Добавить сахар, соль, перец, масло, уксус. Перемешать. Посуду поставить на рассекатель.
Варить все на медленном огне с момента закипания 2 часа. Мешать, может пригореть.
Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать. Выход - 6 литров.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.