Description
Запіканка зі свіжих овочів та бринзи в молочно-яєчній заливці, дуже смачна як у гарячому, так і холодному вигляді. Сказати, що це смачно-це нічого не сказати. Це дуже смачна та ніжна запіканка
Ingredients
-
Баклажан
900 г
-
Бринза
250 г
-
Помідор
4 шт
-
Яйце куряче
4 шт
-
Молоко
250 мл
-
Олія
-
Базилік
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Часник
3 зуб.
-
Перець червоний пекучий
1 шт
Cooking
Наши продукты для приготовления.
Баклажаны нарезать толстыми полукружьями и посолить, оставить минут на 20.
Смешать яйца с молоком, посолить чуть чуть, т. к. у нас брынза соленая и поперчить по вкусу.
Помидоры и брынзу нарезать квадратиком.
Мелко нарезать зелень и чеснок.
Промыть и отжать баклажаны и обжарить их до золотистого цвета.
В форму для запекания первым слоем выложить баклажаны и чуть чуть присыпать их зеленью.
Затем идет слой помидор.
Потом слой брынзы и зелени. Залить молочно яичной заливкой и запекать 45 минут при темп. 190-200 град.
Наша запеканка готова. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.