Description
Цей пиріг у нашій родині давно роблять зимовими недільними вечорами. Ми їмо його з гарячим чаєм. Затишно та тепло.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Маргарин
0,5 пач.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
1 стак.
-
Вода
0,5 стак.
-
Сіль
-
Курка
500 г
-
Картопля
6 шт
-
Вода
-
Сіль
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець чорний
Cooking
Маргарин натереть на терке в муку, сделать углубление, влить в него яйцо, молоко, воду, соль. Замесить мягкое тесто.
Курицу нарезать мелкими кубиками, обжарить в кастрюле, залить кипятком вровень с мясом, добавить картофель кубиками и мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить, перекипятить до полуготовности.
Бульон слить в чашку.
Сделать из 2/3 теста лепешку, чтобы края свисали с противня. В середину сложить начинку.
Сверху положить раскатанную оставшуюся часть теста, края нижней лепешки завернуть наверх внутрь, в середине сделать отверстие.
В течение периода запекания в отверстие подливать бульон.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.