Description
Усім подобається взимку зі смаженою картоплею!
Ingredients
-
Кабачок
2 кг
-
Оцет
100 г
-
Цукор
50 г
-
Сіль
2 ст. л.
-
Олія
50 г
-
Перець чорний
3 ч. л.
-
Зелень
2 пуч.
-
Часник
6 зуб.
Cooking
Кабачок очистить, нарезать на брусочки.
Приготовить ингредиенты для маринада.
Уксус, масло, соль, сахар перемешать, чеснок подавить через пресс, добавить перец и мелко порезанную зелень. Заправить получившимся маринадом кабачки. Всё хорошо перемешать, оставить на два часа. Иногда перемешивая.
Разложить по банкам, залить этим маринадом и стерилизовать 15 мин. после того, как закипит вода.
Закатать железными крышками, перевернуть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.