Торт медовий "Ялинка"

Description

Ось і пройшло найчарівніше і найулюбленіше свято - Новий рік... всі - і дорослі, і діти з нетерпінням чекають на це свято, і так іноді важко буває відірватися від цієї чарівної і навіть трохи казкової атмосфери... де кожен - і старий, і малюк - відчувається, як у казці... У нас ще!!

Ingredients

Мед

5 ст. л.
Яйце куряче

4 шт
Цукор

2,5 стак.
Маргарін

100 г
Сода

3 ч. л.
Борошно пшеничне

6,5 стак.
Сметана

1 л
Вершки

1 упак.
Молоко
Барвник харчовий
Цукерки

1 упак.

Cooking

Ставим на огонь кастрюлю с водой. В меньшей кастрюльке смешиваем масло, мед и яйца.

добавляем соду...

...и сахар (1,5 стакана).

Ставим меньшую кастрюлю в большую, варим на водяной бане до растворения сахара и масла, до увеличения массы в размере.

В эту массу добавляем муку и замешиваем гладкое эластичное тесто.

Тесто делим на две части, одна больше другой, выкладываем в смазанный противень.

Выпекаем до золотистого цвета, минут 7-10.

Смешиваем оставшийся сахар со сметаной. Нужно пробовать, мне сахара было достаточно.

Из плотного картона делаем кулек, закрепляем степлером и укладываем внутрь пленку.

Тесто ломаем на кусочки и окунаем в сметанный крем, укладываем в кулек, укладывая в узком месте маленькие кусочки, постоянно увеличивая размер кусочков коржа. В широком месте укладываем кусочки вокруг бумаги вертикально, а середину заполняем, горизонтально укладывая ломтики. Слегка поливаем кремом слои.

Оставляем пропитываться на ночь. Переворачиваем на блюдо.

Взбиваем сливки, добавив зеленый краситель.

У меня осталось немного крема и кусочков, я раздробила кусочки в крошку и, смазав заготовку оставшимся кремом, посыпаем крошкой.

Затем обмазываем зелеными сливками, украшаем конфетами, закрепляем звезду-мармелад... и угощаемся.. Совет: украшать конфетами необходимо перед самой подачей, так как у них потечет краска.

Давайте не будем отпускать праздник... продлим на мгновенье чудо... и окунемся в сказку!!!!! С наступившим 2009 годом!!!!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review