Description
Пропоную рецепт дуже ароматних, пікантних, солоних помідорів. Використання квасу "Сімейний секрет" традиційний ТМ "Очаково" робить їх трохи незвичними на смак, але таку закуску чоловіки гідно оцінять.
Ingredients
-
Квас
1/2 л
-
Помідор
1 кг
-
Часник
3 зуб.
-
Перець чилі
1 шт
-
Лист вишневий
5 шт
-
Лист смородиновий
5 шт
-
М'ята
1 шт
-
Хрін
1 шт
-
Кріп
1 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Вода
100 мл
Cooking
Берём лист хрена, зонтик укропа, листья смородины и вишни, веточку мяты, перчинку чили, зубчики чеснока, моем. Кладём всё в удобную кастрюльку, у меня для СВЧ печи.
Берём твёрдые спелые помидоры, моем. Если мелкие, то накалываем зубочисткой, если крупные, то режем пополам и кладём сверху зелени.
В воде растворяем соль, нагреваем.
Заливаем помидоры раствором соли и квасом "Семейный секрет" традиционный ТМ "Очаково".
Закрываем помидоры крышкой, рассол должен покрывать их полностью. Даем остыть, ставим в холодильник. Такие помидоры просаливаются полностью и готовы через трое суток, но я ела их уже на следующий день малосольными.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.