Description
Традиційна турецька закуска із часниково-кислуватим смаком. Не складно у приготуванні, смачно, швидко!
Ingredients
-
Кабачок
3 шт
-
Йогурт
1,5 стак.
-
Часник
3-4 зуб.
-
Кріп
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Оливкова олія
Cooking
У кабачков срезаем края, трем на крупной терке. Выжить лишний сок руками.
Наливаем в глубокую сковороду оливковое масло, выдавливаем через пресс 1-2 зубчик чеснока. Кладем в разогретое масло с чесноком натертый кабачок. Солим, перемешиваем и тушим 5-7 минут.
В миске смешиваем йогурт, чеснок (1-2 зуб.), соль, перец (мешаем венчиком).
После тушения кабачки должны остыть. А затем уже добавляем их к йогурту.
Мелко нарезаем укроп, добавляем в салат. Перемешиваем. Также можно добавить фисташки или грецкий орех, очищенные и мелко порубленные.
Подаем, украсив зеленью и орехами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.