Description
Такий пиріг печемо ми вже багато років. В останні півроку його замішує і випікає моя 8-річна дочка, настільки він простий у приготуванні. Він дуже смачний хоч із какао, хоч просто так. З ягодами, із ізюмом чи без нічого. Для її приготування вам не потрібні ні яйця, ні молоко і навіть кефір. Тільки газована вода і олія, крім сухих інгредієнтів.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Цукор
2 стак.
-
Сода
2 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пакет.
-
Вода газована
500 мл
-
Олія
100 мл
-
Молоко сухе
4 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Стружка кокосова
0.5 стак.
-
Родзинки
0.5 стак.
-
Смородина чорна
0.5 стак.
Cooking
Все очень просто. Для начала нужно включить духовку на разогрев до 180 градусов. Смешиваем сухие ингредиенты: просеянную муку, сахар, ванильный сахар, соду, сухое молоко. Насчёт сухого молока. Вы можете сделать и без него, но по моему опыту, с ним намного нежнее и воздушные получается пирог, поверьте. Но и без него также можно. Кокосовая стружка тоже не обязательно, просто в тот момент я делала именно с ней. Очень рекомендую.
Вливаем сильно газированную воду растительное масло и хорошо перемешиваем.
Обычно мы с дочкой печем или просто белый пирог, или с какао. Здесь же тесто я разделила на две части. В одну добавила чёрную смородину, которую обваляла в крахмале.
В другую часть добавила распаренный изюм, который также обваляла в крахмале.
К тесту с изюмом добавила какао и смешала до однородности.
На противень с пергаментом вылить оба теста так, чтобы они не перемешались. Я ставила картон, обмотанный пищевой плёнкой.
Выпекать в горячей духовке при 180- 200 градусах 25-30 минут ( до сухой зубочистки). Дать полностью остыть на противне. Затем нарезать на кусочки.
Пирог очень вкусный. Как с какао, так и без. С кокосовой стружкой или без неё. С изюмом, с ягодами или без ничего.
Воздушный, нежный... С чаем, без чая. Моя дочка даже в школу берет его в качестве тормозка. И побольше, чтобы угостить и своих друзей. Мы очень любим этот лёгкий и такой простой пирог. А ещё дочка очень гордится, что она может печь его сама, без помощи мамы. Попробуйте и вы такой простой, но очень вкусный пирог!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.