Description
Усього за півгодини можна приготувати яскраву та смачну страву. Легке, не обтяжене тривалим обсмажуємо, проте ситне.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
150 г
-
Картопля
3 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля червона
1 шт
-
Помідор
4 шт
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Оливкова олія
Cooking
Лук нарезать полукольцами или чуть мельче. Картофель и перец почистить и не крупно нарезать, мне нравится продолговатыми брусочками.
На небольшом количестве масла обжарить до лёгкого "румянца".
На помидорах сделать крестообразный надрез, обдать кипятком и снять кожицу. Крупно нарезать.
Добавить помидоры к овощам, всё посолить и поперчить, немного протушить (дать выделиться соку). Фарш посолить, сформировать небольшие шарики и поместить к овощам, немного "утопить" их в подливке. Если сока (жидкости) в сковороде мало, можно добавить немного воды.
Накрыть крышкой и тушить около 20 минут, до полной готовности. Блюдо получается очень свежим, нежирным и просто вкусным. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.