Description
Дивовижне та незвичайне поєднання смаків. Я б сказала букет уподобань. Страва дуже дивує своєю неординарністю, але водночас із доступних продуктів, можна зробити смачну та красиву страву. Готується легко та досить швидко. Результат шикарний. Частуйтесь!
Ingredients
-
Цукіні
1 шт
-
Банан
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Апельсин
3 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Крохмаль кукурудзяний
2 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
Cooking
Цуккини разрезать вдоль на тонкие ломтики 1-2 миллиметра Нам необходимо 4 шт.
Смазать кабачки маслом.
И обжарить на гриле с двух сторон, чтобы образовались полоски. Дополнительно обжарить еще два тонких слайса, тоньше чем предыдущие. Разрезать два слайса пополам вдоль.
Разогреть сковороду и добавить масло "IDEAL" микс подсолнечного и оливкового масел
Бананы ( должны быть не очень спелые) очистить от кожуры и нарезать вдоль. На большом огне жарить банан 1 минуту.
С одного апельсина выдавить сок. Добавить 150 мл сока к бананам и жарить еще 1 минуту не более.
Аккуратно выложить половинки банана на обжаренные на гриле цукини. Сверху выложить более тонкие и разрезанные пополам цукинни. Отправляем в заранее разогретую духовку 180 гр. на 5 минут не более.
Готовим соус. Из одной полоски морковки порезать соломку ( нарезка жульен) Из кожуры апельсина, также нарезать соломку. Чеснок порезать тонкими дольками.
В сковороду где жарили бананы добавляем всю нашу нарезку и обжариваем 1-2 минуты
Добавляем один стакан морковного сока, сахар и тушим 3 минуты. Чайную ложку кукурузного крахмала развести 1 столовой ложкой холодной воды и перемешать. Добавить к соусу апельсиновый сок и крахмал.
Быстро перемешать. Как только соус начнет загустевать снимайте с огня. Если соус будет слишком густой, добавьте еще апельсинового сока. Соус готов.
Из апельсина необходимо вырезать филе дольками. Поливаем соусом наши цукини с бананом и добавляем дольки апельсина. Наслаждаемся букетом вкусов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.