Description
Пиріг недаремно назвали французьким – він дуже вишуканий на смак. Французи – великі шанувальники страв, приготованих із цибулі. Здавна вони використовують цибулю не тільки як приправу, а й як основний інгредієнт. Французький цибульний пиріг стане справжньою окрасою сімейного обіду чи вечері, та й гостям запропонувати його буде не соромно.
Ingredients
-
Масло вершкове
350 г
-
Сіль
5 г
-
Яйце куряче
7 шт
-
Борошно пшеничне
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1,5 кг
-
Сметана
2 стак.
-
Сир голландський
250 г
-
Перець чорний
1 г
-
Олія
3 ст. л.
Cooking
Лук очищаем
Нарезаем соломкой
Обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Охлаждаем.
Готовим тесто. Масла взбиваем
Добавляем яйца, соль. Взбиваем до однородной консистенции
Добавляем муку, замешиваем тесто.
Из этого рецепта получается 2 пирога. Раскатываем тесто, укладываем на форму. Раскрадываем лук.
Готовим заливку. Яйца взбиваем.
Добавляем сметану
Заливаем пироги
Посыпаем натертым сыром.
Впекаем при 210* до готовности
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.