Description
Дуже смачні, гострі помідори. З запаморочливим ароматом. Головне їх не з'їсти, допоки готуєш, і дочекатися повного дозрівання смаку! Ідею для рецепту взято у Марини Marinuly.
Ingredients
-
Помідор
1 кг
-
Часник
1 шт
-
Перець болгарський
2 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Базилік
1 пуч.
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Олія
75 г
-
Оцет
75 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Цукор
70 г
-
Сіль
20 г
Cooking
Помидоры помыть и, если небольшие, то разрезать пополам. Если помидоры крупные, то на 4 и больше частей.
Сладкий перец почистить и нарезать крупно.
Острый перец помыть и удалить семена. Если любите поострее, то семена можно оставить.
Зелень помыть, просушить и крупно нарезать.
Чеснок почистить. Если зубчики крупные, то разрезать пополам.
Сложить в чашу фуд-процессора два вида перца, зелень, чеснок. Добавить соевый соус.
Влить уксус и растительное масло.
Всыпать соль и сахар.
Измельчить, чтобы остались кусочки.
В следующем шаге можно пойти двумя путями. Просто высыпать заправку и аккуратно перемешать, или выложить ряд помидоров срезом вверх и выложить часть заправки. На заправку положить еще ряд помидоров срезом вниз и опять выложить заправку. Я просто перемешала и перевернула помидоры срезом вниз. Закрыть помидоры крышкой или затянуть пищевой пленкой. Поставить в холодильник на 12 часов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.