Description
Або, як буде точніше, "Кер у сус", що в перекладі означає "Їж і мовчи".
Ingredients
-
Баклажан
4 шт
-
Картопля
5 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Квасоля
1 стак.
-
Помідор
3 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
Cooking
Нарезать баклажаны, картофель, помидоры - кружочками, перец - соломкой, зелень и лук - мелко.
В кастрюлю укладывать повторяющимися слоями: картошка-->фасоль--> картошка-->лук-->пер ец-->помидоры-->лук- ->баклажаны и т. д.
Каждый слой солить, перчить, посыпать зеленью, слегка поливать растительным маслом. Влить немного воды, закрыть крышкой и тушить 30 минут.
В конце высыпать резаный чеснок по краям кастрюли и тушить ещё 5 минут.
Этот гарнир подойдет к любому мясу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.