М'ясний пшеничник запечений

Description

Страва з пшона та м'ясного фаршу, запечена в духовці під сирною скоринкою! Страва ніжна, як суфле, соковита, ароматна! Підійде як як основна самостійна страва в парі з овочевими салатами, так як закуска в охолодженому вигляді, відмінно підійде для харчування дітей - корисне і смачне! М'ясо для фаршу можна взяти абсолютно будь-яке, навіть не тільки м'ясний фарш можна використовувати, а й рибний чи грибний! Час готування – не більше 1 години, продукти – найходовіші – а смак насичений та ніжний!

Ingredients

Пшоно

0,5 стак.
Фарш м'ясний

300 г
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

1 ст. л.
Молоко

1 стак.
Цибуля зелена
Сіль
Горіх мускатний

1/3 ч. л.
Перець запашний
Сир твердий

Cooking

Пшено сварить в течение 15 минут, остудить; Духовку нагреть до 200 градусов;

Добавить фарш, соль, яйцо;

Погружным блендером пробить до паштетного состояния;

Добавить муку, специи, рубленный лук, молоко (молоко вливайте частями, так как на разные фарши его может понадобиться чуть больше или меньше, главное добиться консистенции сметаны средней жирности, не слишком густой, но и не жидкой); Хорошо перемешать;

Выложить "тесто" в любую жаропрочную форму, форму можно смазать маслом, выровнять;

Запечь в течение минут 10-15 (ориентируйтесь на свою духовку); Как только блюдо "схватится" сверху, вынуть, слить лишнюю жидкость и посыпать тертым сыром;