Description
Звісно, на святковому столі без торта не обійтися. Але у нас також жодне свято не обходиться без кількох десертних кремів. Вони смачні та вносять різноманітність у звичне меню. До того ж, вони готуються заздалегідь, і не потрібно турбуватися в останній момент. Цього разу я вирішила зробити апельсиновий крем, який дуже підходить до зимового періоду (зараз сезон апельсинів) і не містить жирних вершків, що є безперечним плюсом, тому що святковий стіл і без того багатий різними жирними стравами.
Ingredients
-
Банан
4 шт
-
Асорті фруктове
1 шт
-
Вишня
1 шт
-
Сік апельсиновий
4 стак.
-
Крохмаль кукурудзяний
4 ст. л.
-
Цукор
10-12 ст. л.
-
Мигдаль
200 г
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Ароматизатор
по желанию
Cooking
Сначала режем бананы кружочками, поливаем соком лимона и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем бананы в форму.
Сверху выкладываем консервированные фрукты, предварительно слив сироп. Если вишня с косточкой - ее (косточку) следует достать.
В 1 стакане сока размешиваем кукурузный крахмал и сахар. С сахаром могут быть варианты. Все зависит от того, насколько сладким оказался сок. Мне понадобилось 10 ложек без горки.
Остальной сок подогреваем.
Затем немного горячего сока добавляем в мисочку с крахмалом, перемешивая. Добавляем ароматизатор (если хотите). Затем всю смесь выливаем в кастрюлю с горячим соком и, постоянно помешивая, завариваем крем. Попробуйте - если надо, добавьте еще сахар.
У нас получается вот такой крем.
Аккуратненько выливаем крем в форму на фрукты.
Сразу после этого посыпаем миндалем. Оставляем крем остывать, затем ставим в холодильник на несколько часов (или на более длительное время), накрыв пищевой пленкой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.