Description
Кабачкові оладки з грибами. На смак нагадують ті смакоти, які подають на Західній Україні в колибах. У карпатських, щоправда, основний інгредієнт – картопля, але молоденький кабачок – це просто пісня!
Ingredients
-
Кабачок
750 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Гриби
250 г
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Часник
5 зуб.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
Cooking
Помыть и почистить кабачки и грибы.
Натереть кабачки на крупной тёрке. Грибы порезать тонкими кусочками.
Добавить выдавленый чеснок, соль, перец, яйца. Перемешать.
Добавить муку. Перемешать.
И быстренько пожарить. Пока кабачки не пустили много сока.
Если становится жидковатым, можно добавить 1 столовую ложку муки (без горки). Сама нежность! А вкус - просто отпад!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.