Description
Кабачки з грибами та перцем - легка страва, яка підійде як гарнір до м'яса або риби. Додавання гранатового соусу додало приємну пікантність страві.
Ingredients
-
Кабачок
2 шт
-
Гриби
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
4-5 шт
-
Часник
4-5 зуб.
-
Соус
2-3 ст. л.
-
Олія
3-4 ст. л.
-
Перець чорний
-
Зелень
1-2 пуч.
Cooking
Очистить лук и нашинковать полукольцами. Грибы нарезать не сильно мелко. Обжарить (вернее протушить, грибы вешенки дадут сок) лук с грибами до испарения жидкости.
Выложить грибы в отдельную посуду.
Кабачки нарезать четверть кольцами, болгарский перец не сильно мелко. Обжарить отдельно от грибов. Можно прикрыть крышкой, чтобы слегка протушились.
Фото гранатового соуса.
Нарезать зелень укропа и петрушки, измельчить чеснок. К кабачкам с перцем добавить грибы, чеснок, гранатовый соус, перец черный молотый по вкусу и зелень. Перемешать и на медленном огне оставить на минуту. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.