Description

Риба РАПЕ або морський чорт
Уявляю вам ще одного представника морської безодні, це швидше, морський чортик, молоденький і симпатичний. Коли я завантажила блюдо з цієї делікатесної риби //www. povarenok. ru/recipes/show/42114 /, багато хто запитував, як вона виглядає, я пообіцяла знайти її в цілому вигляді і сфотографувати. Продають рапі вже в обробленому вигляді, голова та тушка без шкіри, я знайшла тільки цього юнака, але особливості своїх родичів він передає: величезна голова та одразу хвіст. Приготувала я і страву з риби, заходьте, частуйтесь!

Ingredients

  • Риба

    1 шт

  • Спеції

  • Перець чорний

    1/2 шт

  • Лимон

    1 шт

Cooking

step-0
Как я уже писала в предыдущем рецепте, эта рыба дорогая, деликатесная, у нее нет мелких костей, она очень сочная и нежная. Голова составляет 2/3 части тушки, ее используют для варки бульона, оставшийся хвост очищают от кожи,
step-1
Получаем вот такой небольшой рыбий хвост.
step-2
Я разрезала его на кусочки и сделала 2 рыбных шашлыка, чередуя кусочки рыбы и красного перца.
step-3
Пожарила на сковородке 5 мин. с каждой стороны и подала с лимоном и жареным помидором
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.