Салат "Хрусткий шепіт"

Description

Смачний, апетитний, хрумкий салат із приголомшливою заправкою! Чудово урізноманітнить меню у пісні дні!

Ingredients

Брокколі

200 г
Морква

1 шт
Батон

3 ломт.
Оливкова олія

3 ст. л.
Сіль
Майонез

2 ст. л.
Сік лимонний

1 ст. л.
Соєвий соус

1 ст. л.
Гірчиця

1 ч. л.
Каперси

1 ч. л.
Часник

1 зуб.
Порошок часниковий

Cooking

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови (или на крупной терке).

Если используете свежую брокколи, то срежьте соцветия и промойте под холодной водой. Если у Вас замороженный овощ, бросьте в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Брокколи должна оставаться твердоватой.

Сделать заправку. Смешать 3 ст. л. оливкового масла, постный майонез, лимонный сок, горчицу, каперсы, чеснок и соевый соус, взбить блендером.

Батон нарезать кубиками, выложить на противень. Сбрызнуть 1 ч. л. оливкового масла, солью и гранулированным чесноком. Запечь при 180 градусах до золотистого цвета (минут 5).