Description
Салат за мотивами Італійського хлібного салату, але із додаванням улюбленого соєвого соусу. Салат виходить дуже насиченим, яскравим за смаком та зовнішнім виглядом. Думаю, ті, хто дотримується Посту, гідно оцінять його.
Ingredients
-
Соєвий соус
1/2 ст. л.
-
Хліб
60 г
-
Оливкова олія
1 ч. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Помідор
1 шт
-
Огірок
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Рукола
1 пуч.
-
Оливки зелені
6 шт
-
Каперси
1 ч. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.
Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.
Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.
Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.
Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.
Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.
Подаём сразу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.