Млинці "Роті джала" з куркою та овочами

Description

Роті Джала - це малайзійські мереживні млинці. Вони функціональні. Подані з соусом і начинкою, страва стає закускою, а якщо подається до першої страви хліб.

Ingredients

Молоко

200 мл
Вода

100 мл
Олія

1 ст. л.
Яйце куряче

1 шт
Борошно пшеничне

140 г
Сіль
Цукор

1 ч. л.
Філе куряче

400 г
Перець болгарський

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Олія

3 ст. л.
Перець чилі
Соєвий соус

2 ст. л.
Соус устричний

1 ст. л.
Соус

2 ст. л.
Олія кунжутна

1 ст. л.
Мед

1 ст. л.
Сік

1 ст. л.
Цедра лайма

1 ч. л.
Часник

2 зуб.
Імбир

1 ч. л.
Коріандр

1/2 ч. л.
Перець чилі
Зіра

1/2 ч. л.
Крохмаль кукурудзяний

1 ч. л.

Cooking

В посуду наливаем соевый соус Kikkoman

К соевому соусу добавить все виды соусов, мед. Натереть чеснок и имбирь, порезать чили. С лайма снять цедру и выдавить сок. Кориандр и зиру растереть в ступке. Все смешать, добавив кунжутное масло (можно брать любое). Размешать и попробовать. Скорректируйте вкус. Может кому-то нужно добавить соль или остроты. Крахмал не добавляем.