Description
Ніжні, ароматні та красиві рогалики припадуть до смаку багатьом людям.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
сир
150 г
-
Масло вершкове
150 г
-
Цукор очеретяний
4 ст. л.
-
Цукрова пудра
3 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Цедра апельсину
2 ч. л.
-
Яблуко
2 шт
Cooking
Смешиваем муку, сахарную пудру, тростниковый сахар, разрыхлитель и мелко порезанное масло. Все быстро перетираем руками в крошку.
Затем вводим творог и желток. Так же быстро все смешиваем.
Разделяем тесто на 2 части. В одну часть теста добавляем цедру, в другую какао. Тщательно вымешиваем, но не долго.
Убираем в холодильник на 30 минут.
Затем достаем сначала темное тесто и раскатываем на рабочей поверхности, смазанной растительным маслом (можно подпылить мукой, если внизу будет белое тесто).
Так же раскатываем и белую часть теста и укладываем ее поверх черной. Раскатываем скалкой.
Делим тесто на сегменты.
Яблоки очищаем от кожуры и трем на мелкой терке, затем слегка отжимаем сок. Смешиваем с сахаром.
Выкладываем начинку.
Заворачиваем рогалики. Выкладываем на противень. Выпекаем при 190° в духовке 15-20 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.