Description

Журавлинний пиріг
Журавлинний пиріг до приходу гостей - що може бути смачнішим? Будь-якої пори року можна приготувати з замороженої ягоди, з легким ароматом кориці, ніжна м'якоть з відомим кислинкою від ягід! Рецепт досить простий, не забирає багато часу та не потребує особливих знань у кондитерському мистецтві! Але запевняю, що ви і ваші гості будуть у захваті, відкусивши лише перший шматочок цього пирога!

Ingredients

  • Масло вершкове

    70 г

  • Цукор коричневий

    140 г

  • Журавлина

    230 г

  • Кориця

    1/3 ч. л.

  • Яйце куряче

    3 шт

  • Цукор коричневий

    1 стак.

  • Борошно пшеничне

    1 стак.

  • Розпушувач тіста

    1 ч. л.

Cooking

step-0
Сразу извиняюсь за небольшое количество пошаговых фотографий, внезапно сел аккумулятор у фотоаппарата во время готовки... опишу подробнее, хотя тут все на самом деле просто: Нагреть духовку до 170 градусов; Масло в небольшом ковшике растопить на маленьком огне, добавить сахар, растворить его в масле при помешивании, добавить корицу, размешать; Клюкву промыть под холодной водой, освободить от мусора - веточек и т. д. Форму для запекания смазать сливочным маслом; Вылить в форму сливочно-сахарную смесь; Высыпать в смесь клюкву, перемешать и выровнять на дне формы;
step-1
Яйца взбить с сахаром до однородности, всыпать муку и разрыхлитель, перемешать; Залить тестом ягоды, разровнять;
step-2
Готовить до сухой лучины примерно 40 минут (ориентируясь на свою духовку); Вынуть, чуть остудить, пройтись ножом по кромке пирога и перевернуть на блюдо для подачи;
step-3
Лучше подавать в теплом виде, разрезав порционно!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.