Description
Сьогодні вирішила приготувати салат, який давно не робила, а дарма! Тому що, споживаючи цю страву, отримуєш справжню насолоду. Принаймні так говорили всі, хто переступає поріг нашого дому, і якось хочеться вірити, що це справжня правда. Оцініть, будь ласка, дорогі кухарі, і ви! На нашому сайті дуже багато, звичайно ж, різних курячих салатів, але цей коштує того, щоб його спробували!
Ingredients
-
Філе куряче
400 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Печериці
500 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Чорнослив
200 г
-
Горіхи грецькі
3/4 стак.
-
Майонез
-
Сметана
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
4 ст. л.
Cooking
Основные ингредиенты. Я в этот раз делала половину от данной нормы, поэтому несоответствие между фото и количеством продуктов, заданных мною в рецепте.
Отварить куриное филе и яйца. Лук порезать перьями, грибы тоже достаточно крупно. Я гриб разрезаю пополам и потом достаточно толстенькими пластинами каждую половинку режу. Мельчить не надо.
На растительном масле, которое вам по душе, обжарить на среднем огне лук до золотистости.
К луку добавить грибы и обжаривать, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Сразу переложить охлаждаться в другую ёмкость луково-грибную смесь, чтобы она в сковороде не парилась.
Яйца покрошить достаточно крупным кубиком, а филе и чернослив - соломкой. У меня сегодня филе было всё какое-то неровное, поэтому пришлось его тоже нарезать кубиком.
Измельчить грецкие орехи, удобным для вас способом. Но не в крошку, опять же, а чтобы кусочки мелкие получились.
Все составляющие салата смешать, посолить, поперчить по вкусу.
Сметану смешать с майонезом 1:1 и заправить салат. Украсить по вашему желанию при подаче - я потёрла на мелкой тёрке пармезан. Надеюсь, вам тоже понравится!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.