Description
Дуже смачний салат на святковий стіл будь-якої пори року. Взимку трохи дорогий, але задоволення, що отримується від великої кількості смаку і вітамінів того варте. Улюблений салат моїх батьків і тепер моєї родини.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Перець болгарський
100 г
-
Морква
100 г
-
Огірок
100 г
-
Селера коренева
100 г
-
Яблуко
100 г
-
Редька
100 г
-
Буряк
100 г
-
Помідор
1 шт
-
Свинина
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Гранат
-
Зелень
Cooking
Все овощи нарезаются тонкой соломкой, чем тоньше, тем лучше. Я нарезаю только руками, никаких шинковок и терок. На большое блюдо (чем больше тем лучше, потом поймете почему) на подушку из тонко нарезанной капусты выкладываем по кругу пучки перчика
Морковки
Огурца и сельдерея
Яблока и редьки (яблоко лучше кисленькое, редька зеленая)
Свеклы
Мясо нарезаем тонкой соломкой
Обжариваем с луком
Пока жарится мясо на салат выкладываем тонкие дольки помидорчика
Обжаренные мясо и лук выкладываем центр салата, оставшиеся вкусы в сковороде собираем небольшим количеством воды, образовавшимся соусом поливаем весь салат
Украшаем зернами граната и зеленью. Гранат можно заменить виноградом. Выставляем салат на праздничный стол, фотографируем и ждем гостей. Употреблять всю эту красоту необходимо перемешав ее (на большом блюде будет удобней) двумя лопатками. В тарелках, по вкусу, посыпается свежемолотым перцем. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.