Description
Сезон кабачків - дуже корисного овочів. Пропоную швиденьку ікру, щоб одразу її з'їсти.
Ingredients
-
Кабачок
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Яблуко
1 шт
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Перець червоний пекучий
1/4 шт
-
Цукор коричневий
70 г
-
Сіль
1 ст. л.
-
Бальзамік
1 ст. л.
Cooking
Режем кабачок кубиком. Наливаем в сотейник масла и выкладываем его.
Режем лук и морковь произвольно. Тоже отправляем в сотейник.
Туда же отправляем порезанный помидор.
Яблоко от серединки освобождаем и тоже режем произвольно. Отправляем в сотейник.
Всё перемешиваем. Кладём сахар коричневый, соль, перец, лавровый лист и чеснок. Опять мешаем.
Делаем до готовности овощей.
Прямо в сотейнике разбиваем блендером.
Добавляем бальзамико или уксус 7% и перемешиваем. Снимаем с огня.
Перекладываем в банку. Ела икру с овсяными блинчиками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.