Description
Найніжніший шоколадний крем вершкової текстури, приємну пікантність додає солодкий соєвий соус. Можна подати як самостійний десерт або запропонувати його до булочок, круасанів та іншої випічки. Буквально лічені хвилини на приготування і ви зможете порадувати свою другу половинку смачним десертом.
Ingredients
-
Молоко
300 мл
-
Цукор
45 г
-
Ванілін
1/4 ч. л.
-
Какао терте
100 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
Cooking
Тертое какао измельчить ножом или натереть на крупной терке.
Налить в сотейник молоко, всыпать сахарный песок и ванилин.
Слегка помешивая, нагреть почти до кипения. Важно, чтобы сахарный песок полностью растворился.
Всыпать подготовленное тертое какао.
На минимальном огне, помешивая венчиком, растворить какао. Как только какао превратится в мелкие крупинки, увеличить огонь и, продолжая помешивание, нагревать массу до однородности, буквально 20-30 секунд, до полного растворения какао.
Влить сладкий соевый соус.
И перемешать массу ложкой до получения однородного, глянцевого крема.
Вот и все. Можно сервировать крем и угощать любимого.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.