Description
УРА!!! Нарешті настала весна, і у нас з'явилася у продажу, багато різної чудової, корисної трави. Сьогодні я вам пропоную спробувати смачненькі "трояндочки" з кропиви та картоплі. Кропива дуже корисна, багата на вітаміни, і зовсім не кусається.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Картопля
3-4 шт
-
Горіхи грецькі
0,5 стак.
-
Кропива
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Сіль
Cooking
Приготовьте тесто,(мука,яйцо,соль,вода)тесто должно получиться не тугое
Готовим начинку:Крапиву мелкую,молодую почистить,помыть хорошо и измельчить,лук порезать мелко и обжарить на масле до золотистого цвета,измельчённые орехи залить кипятком и оставить для набухания,всё это добавляем в крапиву и перемешиваем. Картошку сырую натираем на тёрке
Всю эту массу посолить и хорошенько перемешать.
Тесто раскатать овалом,и сверху тонким слоем распределить начинку
Скрутить в рулет
Нарезать рулет,брусочками толщиной 4-5см,(чтобы получились розочки, надо скрепить один край)
Кольца от мантоварки смазать маслом и выложить туда готовые "розочки"
Варите минут 40, под закрытой крышкой.
Вот и всё,подавать надо горячими со сметаной. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.