Description
Натхнена гречаним пловом від Віталії, зважилася на такий експеримент із гречкою. Вийшло дуже смачно – самодостатню страву чи багатий гарнір!
Ingredients
-
Крупа гречана
1 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Кабачок
1/2-1 шт
-
Баклажан
1/2-1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1-2 шт
-
Зелень
-
Часник
3 зуб.
-
Квасоля
1 бан.
-
Сіль
-
Спеції
-
Бульйон
2 стак.
Cooking
Все началось с обжаривания лучка...
к нему присоединилась морковка. Морковку я натерла на терке, хотя прикольнее было б ее просто нарезать.
А затем в сковороду отправлялось все то, что находилось в морозилке: кабачки,
баклажаны,
болгарский перчик и помидорки.
К этой овощной компании присоединилась промытая гречка,
зелень (базилик, кинза, петрушка) и чеснок.
Потом на глаза попалась баночка фасоли - и тоже отправилась в сковородку.
Все хорошенько перемешала, посолила, поперчила. Переложила в горшок и залила овощным бульоном.
В духовке горшочек провел 45 минут при температуре 200 градусов. Муж, когда снимал пробу (а он у меня гречку не любит), сказал, что на редкость вкусно! А это лучшая похвала! :-)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.