Description
Довго сиджу на кухарі і ось наважилася на свій перший рецепт. У нашій родині цей салат уже багато років на столі і постійно користується популярністю.
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
200 г
-
Морква
200 г
-
Печінка індича
300 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Майонез
-
Олія
50 мл
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Оцет
2 ст. л.
-
Вода
300 мл
-
Горіхи грецькі
30 г
Cooking
Лук репчатый почистить, порезать полукольцами и залить маринадом ( 1,5 ч. л. соли + 2 ст. л. сахара+ 2 ст. л. уксуса ). Пусть стоит в сторонке и ждет своего часа.
Морковь чистим, моем и трем на крупной терке
Разогреваем сковородку, добавляем 35мл подсолнечного масла и обжарим морковь. Она должна стать ярче, но не мягкой.
Моем, чистим от пленочек печень и режем ее полосочками
Разогреть сковороду, добавляем 20 мл подсолнечного масла, кладем печень, солим и обжариваем печень до готовности
2 яйца слегка взбить и обжарить на сковороде смазанной подсолнечным маслом 3 блина
Режем яичные блины полосочками, мелко измельчим грецкие орехи.
С лука сливаем маринад и добавляем морковь, печень, яичные блины, грецкие орехи. Все заправляем небольшим количеством майонеза, так как салат уже содержит масло. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.