Салат з тунцем та овочами

Description

Я дуже люблю салати із тунцем. Варіантів неймовірна кількість. Цей один із моїх коханих. Простий у приготуванні, а найголовніше, складається з невеликої кількості інгредієнтів.

Ingredients

Тунець

250 г
Кукурудза

150 г
Морква

1 шт
Огірок

1 шт
Перець болгарський

1 шт
Сік лимонний

2 ст. л.
Цедра лимона

1/2 ч. л.
Гірчиця

1/3 ч. л.
Фенхель

1/3 ч. л.
Коріандр

1/3 ч. л.
Перець чорний

5 шт
Сіль
Майонез

3 ст. л.

Cooking

Отвариваем зёрна кукурузы в течении 20 минут. Если будете использовать консервированную, приготовление займёт считанные минуты. Болгарский перец нарезать тонкой соломкой, морковь натереть на тёрке для корейской моркови. С консервы слить жидкость, рыбу размять вилкой.

Семена фенхеля, зёрна горчицы и кориандра прогреть на сухой сковороде до потрескивания. Растереть их в ступке с горошинами перца и солью. Добавить смесь в майонез, смешанный с цедрой и соком лимона.

Огурец нарезать тонкими ломтиками и выложить на порционные тарелки. Можно подавать салат и на общем блюде.

Смешать в миске тунец с морковью, перцем и кукурузой.

Выложить смесь тунца с овощами на огурцы и полить заправкой.

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review