Description
Хотілося кексів з дуже апельсиновим смаком, порилась у своїх старих записах і дещо знайшла. Вийшли дуже пишні та смачні кекси з апельсиновим соком.
Ingredients
-
Апельсин
1 шт
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Масло вершкове
150 г
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Сода
1 ч. л.
-
Сметана
3 ст. л.
Cooking
Из одного апельсина снять цедру с помощью терки и выдавить сок на соковыжималке. Из соковыжималки из апельсиновых выжимок выбрать самые мелкие и мягкие части и добавить в цедру. Все это мы добавим потом в тесто.
Сахар растереть с маслом. Масло должно быть комнатной температуры.
Добавить яйца, сметану , апельсиновый сок и цедру - промешать и, не переставая перемешивать, добавить муку и соду гашёную или разрыхлитель. Завести негустое, однородное тесто. Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в разогретую духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяю деревянной палочкой или зубочисткой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.