Description
І ще одна страва для нашого дівич-вечора. А може, хтось влаштує романтичний вечір? Воно також буде доречним. Як і сухе вино... Нам знадобиться твердий плід авокадо та лічені хвилини часу.
Ingredients
-
Авокадо
1 шт
-
Мигдаль
40 г
-
Крем-сир
50 г
-
Оливкова олія
2-3 ст. л.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цибуля-порей
Cooking
Твердый плод авокадо очистим от кожуры, разрежем пополам, удалим косточку. Каждую половинку начиним сыром (я брала с зеленью) и разрежем вдоль ещё раз пополам.
Миндальную крошку смешаем с щепотками соли и перца. Четвертинки авокадо хорошенько запанируем в миндале.
Разогреем на сковороде масло. Обжарим авокадо по 30 секунд с каждой стороны. Даже при такой непродолжительной тепловой обработке мякоть авокадо станет мягче, а вкус почти не изменит. Совет: чтобы закуска не оказалась слишком жирной, возьмите поменьше масла и сковородку с антипригарным покрытием.
Подавать закуску можно на циновке из бланшированных листьев лука-порея или листьях салата. Вкусно и в теплом, и в холодном видах.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.