Description
Жоден Новий рік не обходиться без діда Мороза, мій новорічний стіл також. Пропоную Вам зробити традиційний оселедець - під шубою діда Мороза в моїй інтерпретації.
Ingredients
-
Буряк
1 шт
-
Морква
2 шт
-
Оселедець
2 шт
-
Цибуля біла
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Яйце куряче
3 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Майонез
300 г
-
Маслини
2 шт
Cooking
Свеклу, морковь, картошку, яйца отварить до готовности. Все остудить и почистить. Почистить и мелко нарезать селедку. Лук почистить и мелко нарезать.
Выкладываем поочередно слоями: лук, селедку, натереть морковь, натереть на мелкой терке яйца, натереть ½ яблока, натереть свеклу.
Все сверху промазать майонезом.
Опять в той же последовательности в виде купола выложить все овощи. Берем 100 г майонеза «Махеевъ» Оливковый и смешиваем с небольшим количеством мелко натертой свеклы. Этой «шубой» сверху полностью покрываем сверху салат.
Делаем голову с бородой. Выкладываем небольшой участок луком, селедкой, морковкой и сверху закрываем, формируя голову с шапкой мелко натертой картошкой. Выкладываем бороду из картошки. Делаем шарики из картошки и выкладываем ими щечки и носик. Из маслин делаем глазки. Отмечу, что в моем салате картошка используется только как украшение, т. к. она, по моему мнению, дает салату тяжесть.
Далее покрываем майонезом окантовку шапки и рукавов, покрываем майонезом бороду, рисуем пуговицы, свекольным майонезом смазываем шапку, щечки и носик. 1 маслину разрезаем на 2 части и выкладываем рукавички. Из сыра можно вырезать звезды и выложить на шубку. Наш дед Мороз готов!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.