Description
Ідеальна закуска на святковий стіл. Смачно як у гарячому, так і у холодному вигляді. Рулет виходить соковитим, ніжним, та й на святковому столі виглядає красиво та оригінально. Частуйтесь!
Ingredients
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Рис
4 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Аджика
0,5 ч. л.
-
Хмелі-сунелі
1/3 ч. л.
-
Вода
70 мл
Cooking
1 луковицу нарезать небольшим кубиком, морковь натереть на крупной терке и обжарить до готовности на растительном масле. Фарш накрутить. Добавить соль, специи и чеснок пропущенный через пресс.
Вторую луковицу натереть на мелкой терке. Добавить к фаршу. Влить воду и тщательно вымесить фарш. Положить его в пакет и отбить об стол, чтобы фарш стал гомогенизированным и вышел лишний воздух. На коврик для суши одеть пищевой пакет (чтобы не испачкать коврик). Влажными руками выложить фарш, руками равномерно разровнять.
Рис предварительно отварить ( согласно инструкции на упаковке) и остудить. Сверху на фарш выложить рис, разровнять не доходя 5 см до края, чтобы удобнее было сворачивать рулет.
На рис выложить уже остывшую нашу овощную обжарку, так же не доходя до конца (5 см). С помощью коврика свернуть рулет.
Выложить рулет в форму для кекса или хлеба. Форму смазать растительным маслом силиконовой кисточкой. Отправить рулет в духовку при 190 гр минут на 30. Рулет остудить, нарезать и подавать на стол.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.