Description
Цей рецепт я давно побачила на передачі "Смак", готував цю страву Микола Басков. І сьогодні я хочу поділитися з вами цією не складною і не банальною стравою, подавши її з гарніром "Дует" (картопля + буряк), що гаряче полюбився, але приготувала його трохи по-іншому, - вийшло дуже смачно, заходьте, пригощайтеся!
Ingredients
-
Грудка куряча
1 шт
-
Яблуко
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Чорнослив
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Гірчиця
-
Картопля
1 шт
-
Буряк
1 шт
-
Олія
-
Зіра
-
Спеції
-
Сіль
-
Сметана
5 ч. л.
Cooking
Филе грудки режем на кусочки, размером с ладонь
Маринуем в соевом соусе+мед+горчица и убираем на 2-3 часа
Лук чистим, яблоко моем, удаляем сердцевину, чернослив моем и сушим. Лук и яблоко режем кружками.
Противень смазываем маслом, выкладываем лук (извините за качество фото, время вечернее, а свет у нас не ахти)
На лук нашу грудку
Затем яблоки
Затем расправленный чернослив по желанию и вкусу, можете покрыть им всю яблочную поверхность. И отправляем в разогретую до 220С духовку на 15-20 минут (ориентируйтесь на свою духовку, главное не пересушить мясо!), почти до готовности.
Достаем противень, на каждый бутербродик выкладываем по ложке сметаны и отправляем опять в духовку на верхний уровень на 5 минут до зарумянивания верха ( я включала режим гриль)
Оставшиеся части от луковицы режем соломкой, картофель и свеклу на терке длиной соломкой
Разогреваем масло в сковороде, добавляем лук и через минуту картошку со свеклой, посыпаем специями и солим пол вкусу
Постоянно аккуратно помешивая, жарим до готовности, примерно 5-10 минут.
А теперь сервируем и наслаждаемся этим чудесным блюдом!
Вкус просто потрясающий! Нежное филе курицы, со сладкой ноткой чернослива и свежестью яблока, мягкий лук, со вкусом маринада, и завершает весь этот шлейф вкусов наш осенний гарнир!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.