Description
Сезон полуниці закінчується, сьогодні натрапила в інтернеті на схожий цей рецепт. Спочатку... чесно було шоковано: полуниця із цибулею? Потім пофантазувала, внесла свої корективи та зробила собі порцію цього салату. Не можу вам описати. Лука взагалі, як такого, не чути. Дуже пікантно, свіжо та оригінально.
Ingredients
-
Суміш перців
-
М'ята
5 шт
-
Оцет
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Лимон
2 ст. л.
-
Цибуля червона
50 г
-
Полуниця
200 г
-
Цибуля ріпчаста
50 г
Cooking
Берём клубнику, моем под проточной водой.
Красный и репчатый лук нарезаем полукольцами или берём уже готовый.
Готовим маринад для лука из половины количества клубники, мёда, сока лимона, листьев мяты, бальзамического уксуса и приправы "Смесь перцев".
Помещаем все ингредиенты в блендер и измельчаем.
Заливаем полукольца обоих видов лука маринадом и оставляем на 30 минут.
Берём креманку, на дно выкладываем половину лука с маринадом.
Оставшуюся целую клубнику режем пополам и выкладываем сверху луковой "подушки".
Заливаем клубнику остатками лука с маринадом, украшаем веточкой мяты. Подавать слегка охлаждённым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.