Description
Смачний, яскравий, соковитий салат. Досить ситний, в міру пікантний та вершковий. У той же час ніжний і гармонійний. Частуйтесь!
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Сир твердий
20 г
-
Часник
1 зуб.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Кріп
2 веточ.
-
Спеції
Cooking
Баклажан очистить, нарезать кружочками и обжарить с двух сторон на растительном масле. Выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло. Укроп мелко нашинковать и смешать с майонезом, чесноком пропущенным через пресс и перцем. Перемешать нашу заправку. Немного нашинкованного укропа оставить для украшения салата.
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи до готовности и мягкости. Помидоры нарезать тонкими кольцами, сыр натереть на мелкой терке ( у меня сулугуни).
Выкладываем салат слоями: 1) баклажаны+ присыпать солью и смазать заправкой 2) выложить морковь с луком
3) первый и второй слой повторить 4) выложить помидоры +заправка 5) присыпать натертым сыром и нашинкованным укропом
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.