Description
Кілька років тому я побачила пиріг із такою начинкою у продажу під відомою у нас у місті торговою маркою "У Палича". Купила та залишилася дуже задоволена. Тепер печу сама.
Ingredients
-
Тісто дріжджове
-
Рис
200 мл
-
Огірок
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Олія
-
Перець чорний
-
Цукор
0,5 ст. л.
Cooking
Тесто:http://www.povarenok.ru/recipes/show/21008/
Рис сварить. Начинка получится вкуснее, если рис будет не рассыпчатым, а липким. Ну это на мой вкус.
Огурцы порезать кубиками. Добавить немного воды. Тушить минут 10-15, вода должна выпариться.
Лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. При жарке добавить сахар.
Смешиваем рис, лук. Постепенно добавляем огурец. И пробуем. Если огурца положить мало, начинка будет пресной. Если переложить, то кислой. Если необходимо, досаливаем. Добавляем черный перец по вкусу.
Пирог смазываем растительным маслом. И отправляем в духовку.
Готово
Приятного аппетита! Вкусно и просто. Очень выручает этот пирог в пост.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.